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发酵桶消毒用什么消毒与发酵罐清洗操作规程

发酵桶消毒可使用高温蒸汽、紫外线照射或消毒剂如酒精等消毒。清洗发酵罐时，先排空残留物，再用水冲洗，之后用消毒剂浸泡或擦拭，最后用无菌水冲洗干净。确保干燥、无菌，操作需严格遵循相关规程，确保食品安全。...